Mama Quilla, la luna que cuida la cosecha.
En la tradición andina, Mama Quilla es la madre luna. Así quisimos llamar a nuestra casa: un lugar donde el café se trata con respeto, desde la chacra hasta la taza.
Tostamos nuestro propio café y lo preparamos al momento, como se debe. En 2019 el concurso de cafeterías de la Cámara Peruana del Café y Cacao nos eligió la mejor cafetería de especialidad de Lima, y en 2025 nos reconoció Slow Food, una red internacional que apoya el café rico, sano y que paga justo al agricultor.
Del campo a la barra.
Lo que servimos empieza lejos de Lima. En la chacra Minas, en Pomabamba (Áncash), don Lucho Briceño cultiva paltas, rocoto serrano y mandarinas que llegan directo a la casa MamaQuilla.
#delcampoalabarra
Para cada momento del día.
Cafés clásicos, café pasado, especiales de la casa y algo dulce para acompañar.
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